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有一句廣告詞是這麼說的---
為心愛的人下廚不用精湛的廚藝....
在這裡.....陳妹妹只會簡單的料理,
沒有漂亮的刀工和專業的火候,
但是有著我滿滿的愛~~
雖然您可能會說:阿又是蝦......
我的材料:
鮮蝦.......................數隻
小黃瓜.....................1條
鳳梨片....................適量
小黃瓜洗淨切小塊,
鳳梨切小片。
我的五味醬:
蔥花..................................1大匙
薑泥..................................1小匙
蒜末..................................1大匙
烏醋..................................1大匙
糖.....................................2大匙
香油..................................1大匙
醬油膏...............................3大匙
辣椒醬...........................1~2大匙
番茄醬...............................4大匙
全部放入碗中拌勻~
鮮蝦洗淨去殼後背部劃一淺刀,
順便去腸泥,再切同小黃瓜塊大小。
再準備一鍋滾水---
下蝦仁燙熟撈出放入冰水中冰鎮至涼,
再撈出瀝乾水份。
~也可以加燙熟的胡蘿蔔方塊~
將鮮蝦小黃瓜、鳳梨片及五味醬拌勻就可以囉~
鳳梨也可以用新鮮的鳳梨,
口感上會比較清爽喔!
引用請把我一併帶走
我的每一天都有您
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心靈饗宴 (7)