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兒子這兩天突然小咳嗽起來...
雖然是久久一聲,但也讓為娘的我揪心呀~
上網查一下天然治咳的方法,
結果看到了格友jose的~鹹檸檬~
作法超簡單的,
而且感覺效果不錯又天然,
可是呀----要放上一年以上才有療效柳---
要等一年ㄋㄟ...
這要做嗎?當然啦!!
以備不時之需囉~~
過了第一個月,檸檬會開始縮水,
原來塞的緊緊的一瓶會開始鬆動。
浮在上面的檸檬會泡不到鹽水,
所以每兩個禮拜,就把瓶子倒過來放。
這樣持續兩到三個月就可以了。
如果你的瓶子不允許你倒過來放,
那就常常搖晃瓶子,
讓浮在上面的檸檬換到下面。
別忘了要標記上日期喔~
我的材料:
新鮮檸檬.............................1000g
鹽巴.............................150~200g
可以的話,檸檬最好買有機的或自己種的....
水煮滾入檸檬燙一下,
殺菌去塵....保安心啦!!
再撈出放涼...燙個幾秒就好,不用煮到熟嘿!!
整個過程不要再碰到生水喔!!
製作過飽和鹽水的作法:
將水煮沸後加入海鹽攪拌
直到成為飽和鹽水ㄅ
(鹽無法完全融化的程度)
再放置到完全冷卻
將玻璃瓶事先以滾水消毒放涼備用,
再放入檸檬一顆顆排緊,
然後倒入飽和鹽水,
約八分滿。
將過飽和鹽水倒入玻璃瓶,
密封好置於陰涼處一年以上就可以了。
食用時,
取出檸檬切片加點蜂蜜沖泡溫冷開水,
可以中和檸檬效素並提高藥性囉~
*為防止氣爆,
剛製作的前三天,
需每天將蓋子打開,讓空氣流通一下。
檸檬水只要八分滿,是為了讓其中的酵素呼吸。
引用請把我一併帶走
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